Birne Fruchtpüree Mix – Monin (1,0l)

Die Williams Birne hat einen intensiven Geruch und einen kräftigen Geschmack. Diese Eigenschaften kommen auch im Fruchtpüree Mix von Monin zur Geltung, das aus mindestens 50% Frucht besteht.
Der Birnenpüree-Mix verleiht Smoothies, Frappés und Limonaden einen fruchtig-süßen Geschmack, eignet sich aber auch für Desserts. So empfiehlt Monin, den französischen Dessertklassiker Birne Helène als Heißgetränk aus Schokolade, Fruchtpüree-Mix Williams Birne und Milch zuzubereiten.
Auch in der Cocktailbar sind die Einsatzmöglichkeiten des Fruchtpüree Mix Williams Birne vielseitig, z.B. in Kombination mit Früchten wie Erdbeere und Himbeere, aber auch mit Kräutern wie Minze und Basilikum.

Rezept für Birne & Basilikum Fizz:
20ml Fruchtpüree Mix Birne
10ml Basilikum-Sirup
30ml Limettensaft
45ml Gin
20ml Eiweiß
Sodawasser
Zubereitung: Die Zutaten, außer Sodawasser, zusammen mit Eiswürfeln shaken. Anschließend in ein Glas abseihen und mit dem Sodawasser aufgießen.

vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe, GVO-frei, ohne Allergene
Zutaten: Zucker, Birnepüree der Sorte Williams, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektin, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
Enthält 50,1% Birnepüree der Sorte Williams.

Nährwert pro 100ml:
Brennwert: 1359kJ/320Kcal
Fett: 0,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 77,3g, davon Zucker: 76,1g
Eiweiß: 0,3g
Salz: 0,0g